飯票一方面代表早期師範學生取得教師資格有保障，工作有著落；同時意指早期的住宿生，由學生組織的伙食團，負責統一辦理學生的三餐，入伙的學生每月繳交伙食費，可以獲得的伙食券亦被稱為飯票，運作方式，43級校友謝雲飛回憶：「每人持票領菜，菜票像汽車月票，每月九十三格，分早中晚發菜」。
膳廳用餐的盛況，不用等到開飯時間，走廊上已排成長龍，有的端面盆，有的捧大碗，早到的人除了享有溫暖飯菜，福利是湯上的浮油與有限的肉片，被學生戲稱為「早吃早有油」。菜色部分，因早期資源匱乏，男生提供兩菜一湯，最常見的菜色有紅燒冬瓜、煮爛的花生、味噌湯、炒高麗菜等。女生因主食吃得少，每餐尚能享有一葷一素的副食。除此之外，早期的伙食團還經營「加菜」服務，販賣滷蛋、滷肉、滷豆腐乾等，成為學生課後犒賞自己的方式之一，這種伙食團制度約在民國63年(西元1974年)取消。
參考資料